[Columna de Opinión] Costumbrismo gastronómico en la comuna de Mariquina

Mariquina cuenta con una diversidad cultural única, que mezcla las tradiciones propias del valle y costa, reflejadas en las tradiciones de nuestro pueblo mapuche lafkenche , estas características constituyen una identidad entrañable para las familias de nuestra comuna y muy valorada por visitantes y turistas, dando cita para poder intercambiar saberes y sabores a través de diversos platos típicos con el aroma de nuestra tierra y su cultura popular.

Este verano como Municipalidad hemos apoyado a diversas organizaciones socio comunitarias que a lo largo y ancho de la comuna han propuesto una gran variedad de ferias costumbristas y culturales, que contribuyen al turismo e impactan positivamente la economía de gran número de localidades rurales.

Junto al Concejo Municipal hemos entregado herramientas de apoyo a través subvenciones a nuestras organizaciones locales, para que puedan llevar a cabo sus iniciativas. De forma complementaria, nuestro equipo Municipal entrega el apoyo necesario para que las celebraciones cumplan con los permisos y requerimientos establecidos, por nuestra parte, agradecemos el trabajo mancomunado que finalmente va en directo beneficio de la gente.

Nos enorgullece poder compartir con la comunidad, los visitantes y turistas nuestras tradiciones por medio de las diversas expresiones del “Costumbrismo Gastronómico Cultural” a través de variedad de productos y artesanías, pero también que puedan  conocer las riquezas del territorio. Mariquina se caracteriza por ser una comuna estratégica en su localización, diversa en sus 1320.5 km2 para disfrutar de las tradiciones culturales de sectores diversos como Tralcao, Locuche, Pufudi, Calquinco, Cuyinhue, El Nogal – Puringue Pobre, Raluya, Ciruelos, Linguento, Chan Chan, Mehuin, Estación Mariquina, Puile y Rucaco entre otras.

Nuestro compromiso con los habitantes de Mariquina es la promoción permanente y el apoyo a todas las iniciativas donde los habitantes puedan sentirse integrados, emprender y generar un espacio de encuentro. Ven a Mariquina, la tierra donde todos son bienvenidos, este verano, te esperamos con los brazos abiertos.

Guillermo Rolando Mitre Gatica, Alcalde de Mariquina , Municipalidad de Mariquina